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黄粉虫食品的开发及养殖引种注意事项

来源:未知 作者:特种养殖技术
黄粉虫食品的开发及养殖引种注意事项 经多年研究试验,我们将黄粉虫食品分为三类,各类又可分出许多系列产品,称其为汉虾食品。 1. 小食品系列将黄粉虫经严格排杂工艺处理(未经严格排杂工艺处理的黄粉虫不得直接用来加工制作食品,)在经消毒、固定、烘干(
黄粉虫食品的开发及养殖引种注意事项
  
  经多年研究试验,我们将黄粉虫食品分为三类,各类又可分出许多系列产品,称其为“汉虾”食品。
 
1.      小食品系列将黄粉虫经严格排杂工艺处理(未经严格排杂工艺处理的黄粉虫不得直接用来加工制作食品,)在经消毒、固定、烘干(脱水)后磨成粉,我们称之为“汉虾粉”。
2.     
 
  汉虾粉可作食品原料,加入米、面食品中,制成系列“汉虾食品”。
 
  在饼干中加入7%的“汉虾粉”,味美可口,蛋白质含量可提高1倍
 
  膨化食品中加入5%的“汉虾粉”,可使膨化食品香酥可口,营养丰富。
 
  将“汉虾粉”加人酥糖或月饼馅里,可制成特殊风味的“汉虾酥糖”和“汉虾月饼”。
 
  2.饮料系列将经过排杂的黄粉虫打浆、磨汁,滤去表皮,以汁液调配成风味饮料,或将浆汁干燥喷粉,调配成冲剂。该饮料蛋白质含量在10%以上,数倍于牛奶的蛋白质含量,口味属果仁香型,风味独特。
 
  3.深加工产品深加工提取蛋白质、复合氨基酸、脂肪和几丁质。深加工产品对生产设备、技术要求较高,生产投资大。也和前两种食品系列一样,黄粉虫原料必须经严格排杂消毒后方可使用。
 
  1、黄粉虫引种。有个别的企业用黄粉虫商品虫冒充黄粉虫种虫出卖高价,坑害不知情的初养户。所以初养者最好到正规的、信誉好的企业引种,以免上当受骗。
 
  2、黄粉虫产卵与温度湿度的关系。黄粉虫产卵期是管理的重要时期,温度如果在15℃以下,黄粉虫虫卵基本不会孵化,15-18℃需20天时间才能孵化出来,如果温度控制不好,就会导致虫卵发霉而死亡,湿度过小也会因干燥而死亡。因此,产卵期间要将室温控制在黄粉虫养殖22-28℃,相对湿度65%-70%,虫卵的孵化率可达99%。
 
  (1)黄粉虫注意螨害。多发生在7~9月份。防治措施是严防饲料带螨,保持卫生,糠麸等隔水蒸20分钟消毒,室内空气流通,降低湿度。梅雨季节,不投或少投过湿青料。发生螨虫危害时,及时用药扑灭,并对相关器具喷雾消毒。
 
  3、黄粉虫引种前的准备工作。黄粉虫在室内进行养殖,它对环境要求不高,旧仓库、厂房、地下室均可,但要通风良好,安静,饲养前要对旧房进行消毒处理。
 
  (2)防治干枯病。黄粉虫虫头部、尾部干枯,最后全身枯干而死。主因为气温高燥,缺青饲料等。补救方法是高温季节注意降温,将饲养箱移至凉爽处或洒水增湿,及时补充青绿饲料等。
 
  3、黄粉虫种虫与商品虫的辨别。种虫个体健壮,活动迅速,体态丰满,色泽光亮,大小基本均匀,成活率高。而商品虫个体明显瘦小,色泽乌暗,大大小参差不齐,成活率低,产量达不到要求。
 
  (3)防治软腐病。多见于梅雨季节,症状为黄粉虫行动迟缓,食欲下降,虫体变黑、红、褐,直至软烂而死亡。出现该病后,剔出软虫,清除残食,停喂青饲料,防湿,用0.25克氯霉素拌250麦麸饲喂。病愈后方可再投青饲料。
 
  5、春夏管理。春夏高温季节是黄粉虫养殖的致命季节,但只要掌握好了技术,也能轻松渡过。春天在南方雨多湿度大,虫子死亡率高,夏天温度高虫子也会出现死亡,所以初养户没有经验,一定要按照供种单位的饲养技术去饲养。
 
  6、黄粉虫运输。运输是黄粉虫活虫流动的一道难关。如果遇高温天气最好在清晨或夜间运输,成活率在90%以上。
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